12月27日，江南大学取中国食物平安结合正在举办“人工智能正在食物平安风险管理中使用场景取食物平安情况研究发布会”，会上集中发布、演示多项取食物平安管理相关的研究、智能化平台及集体尺度，并以广西为案例分享了AI使用及数字化转型的实践经验。发布会上，从办方演示了《中国食物平安监视抽检数据平台》《食用动物油智能化监管平台》《食物平安风险管理范畴专业语料标注平台》的使用，引见了《数字化食物工业企业扶植指南》《区域食物财产数字化扶植指南》两个集体尺度的次要内容，同时正式发布《中国食物平安情况研究演讲（2025）》《食物企业数字化智能化转型典型案例》《我国酒业供应链数字化转型的现状、趋向和典型案例》《中国食物财产高质量成长的理论逻辑取实践径》等多项研究。此中，《中国食物平安情况研究演讲（2025）》显示，较上年添加1109万吨、减产1。6%，较2020年添加3701万吨，正在持续9年不变正在65000万吨以上的根本上初次迈上70000万吨新台阶；全国人均粮食拥有量较“十三五”期末添加25公斤，达到500公斤，高于国际的人均400公斤粮食平安线，实现谷物根基自给、口粮绝对平安。演讲同时指出，我国已成为世界蔬菜出产和消费第一大国，蔬菜是种植业中仅次于粮食的第二大农做物，2024年全国蔬菜年产量达86114万吨，较2019年添加11201万吨；生果、猪牛羊禽肉、禽蛋、水产物、茶叶等五类食用农产物产量别离约33966万吨、9663万吨、3588万吨、374万吨，较上年别离增加3。7%、0。2%、0。7%、3。8%、5。4%。发布会出格以广西为案例，总结了“AI+区块链手艺系统”帮力中国—东盟农产物商业成长、广西粮食数智化系统扶植实践两大AI使用场景及数字化转型的经验做法。实践证明，数智化粮食系统不只是破解粮食监管痛点的手艺手段，更是鞭策农业财产现代化转型、拓宽农人增收渠道、加强区域农产物焦点合作力的计谋支持。目前，广西正以科技“尖锋”步履为主要抓手，聚焦粮食范畴环节焦点手艺攻关，持续迭代完美数智化系统，鞭策优良稻财产向更高质量、更高效益、更可持续的标的目的成长。将来，跟着数智化大模子、区块链等前沿手艺的深度赋能，广西优良稻财产将实现从“数智赋能”到“智能引领”的逾越式成长，为建牢国度粮食平安樊篱、鞭策村落全面复兴、深化中国—东盟农营业实合做注入更强动力。（宝丁/文 图片由从办方供给）。